Világ életemben utáltam nagyanyám sertészsírban sült sós csirkecombját. Szerencsére nem nézi a blogomat, mivel gépe sincs. Volt lakótársam viszont az egész csirkecombot órákig sütötte “aligfűszerekkel“, és nem tudom az időzítés volt-e jó, éhes voltam, vagy tényleg ízlett, de annyira jól esett mindig, hogy megihletett. Továbbgondolva elkészítettem a magam rozmaringos verzióját. Már csak egy kis fehérbor… Tovább »
Rozmaringos csirkecomb párolt káposztával
Világ életemben utáltam nagyanyám sertészsírban sült sós csirkecombját. Szerencsére nem nézi a blogomat, mivel gépe sincs. Volt lakótársam viszont az egész csirkecombot órákig sütötte “aligfűszerekkel“, és nem tudom az időzítés volt-e jó, éhes voltam, vagy tényleg ízlett, de annyira jól esett mindig, hogy megihletett. Továbbgondolva elkészítettem a magam rozmaringos verzióját. Már csak egy kis fehérbor… Tovább »
A Cézár salátát mindenki ismeri, leginkább a McDonald’s kínálatából. Ugyan én is ezt a módit mutatom be otthoni keretek között, ne tévesszen meg senkit. Ennek nem sok köze van az eredeti recepthez, amelyet Ceasar Cardini fejlesztett, és római salátát, halat, tojást tartalmaz. Mindezt összekeverte Worcestershire szósszal és olívaolajjal. Nem az, aminek látszik, de jó! Amire… 
Szintén egy újság által ihletett receptről van szó a hal részéről, a salátát meg anyának válogattam össze a Trófeában, és annyira bejött, hogy itthon is megcsináltam. Ennek az ételnek a legnagyobb előnye, hogy nem valami hizlaló és gyorsan elkészül, ergo tökéletes vacsora. Könnyű nyári vacsora Amire szükséged lesz tengeri hal madársaláta jégsaláta kígyóuborka tejföl citrom… 
Hosszas kiesés után újult erővel térek vissza, és hoztam magammal pár fantasztikus receptet. Igazi nyári fogások ezek, könnyű, pocakkímélő és olcsó(bb) ételek. Ezt a vörös babos tortillát egy TV Paprikás saláta ihlette. De hát nem mindig állnak rendelkezésünkre az előírt hozzávalók, így kreatívnak kell lenni. Mexikói hangulatban Amire szükséged lesz ( 6-8 tortilla jön ki… 