Szerencsétlen ételem kevésbé lett esztétikus, mint amennyire finom. Pedig tényleg az. Igaz, 3 tojással csináltam, ami nekem kicsit sok volt, de ezt leszámítva finom étel, viszonylag gyorsan elkészül, melegítve is jó, egyszóval tökéletes vendégváró.
Amire szükséged lesz
- 10 dkg sonka
- 20 dkg bacon
- 2 tojás
- kb. 3 dl tejszín
- 4 gerezd fokhagyma
- késhegynyi szerecsendió (őrölt)
- kevés őrölt csili (persze csak a hozzám hasonló függőknek)
- só
A hússzármazékokat megpirítjuk, előbb a bacont, majd hozzáadjuk a sonkát is, és a zúzott fokhagymát. Miután 1-2 percig pirítottunk (nehogy megkeseredjen a hagyma, ugye), felöntjük egy kevés tejszínnel, és beledobjuk a felkockázott főtt tojást. A két fűszerrel és kevés sóval fűszerezzük, és forraljuk. A tejszínt fokozatosan öntjük hozzá, és ha szükséges, egy kevés vizet is. Nem jó, ha túl híg a szósz. Ennyi is volt a rendkívül nehéz munka. Már csak a kifőtt spagetti tésztához kell keverni.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: