1.0Gasztropausehttps://gasztropause.cafeblog.huPumpillahttps://gasztropause.cafeblog.hu/author/saci-baumgmail-com/<strong>Nagymamám receptjeit böngészve találtam jó pár gyöngyszemet, úgyhogy az elkövetkezendő néhány alkalommal ezekből fogok szemezgetni Nektek. Íme az első.</strong> <p style="text-align: center"><a href="https://gasztropause.cafeblog.hu/files/2014/05/Máj1.jpg"><img class="aligncenter wp-image-448" alt="Máj1" src="https://gasztropause.cafeblog.hu/files/2014/05/Máj1-600x450.jpg" width="640" height="400" /></a></p> <em><span style="text-decoration: underline">Amire szükséged lesz:</span></em> <ul> <li>0,5 kg máj</li> <li>3 tojás</li> <li>6 db krumpli</li> <li>petrezselyem</li> <li>só</li> <li>bors</li> <li>őrölt kömény</li> <li>4 evőkanál zsemlemorzsa</li> </ul> A májat megmossuk, megpucoljuk és a tojások sárgájával, valamint a fűszerekkel simára keverjük. A szintén megmosott és megpucolt krumplit a reszelő nagyobb fokán átreszeljük, és a zsemlemorzsával együtt hozzáadjuk a májhoz, majd óvatosan belekeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjéket. Forró olajba szaggatva ropogósra sütjük. Főételként köretnek majonézes salátát, vagy kukoricás rizst ajánlok hozzá, de előételként és feltétként is tökéletes. Tipp: Kockázott baconnel meg lehet bolondítani.richhttps://gasztropause.cafeblog.hu/files/2014/05/Máj2-150x150.jpg150150