1.0Gasztropausehttps://gasztropause.cafeblog.huMora'https://gasztropause.cafeblog.hu/author/moravcsik-barbus/<div><strong>Borscs, pelmenyi, pirog, scsí - ismerős? És ez a fokhagymás-majonézes-sajtos massza? Pedig ez is orosz. Igaz, eddig még nem sikerült kiderítenem mi lehet az igazi neve, ezért kiskoromban elneveztem<em> Höbi-haminak</em>. De akárhogy is hívják, nem lehet mellétrafálni vele.</strong></div> <p><!--more--></p> <div> [caption id="attachment_742" align="aligncenter" width="734"]<a href="https://gasztropause.cafeblog.hu/files/2012/03/jo-hobihami.jpg"><img class="wp-image-742" src="https://gasztropause.cafeblog.hu/files/2012/03/jo-hobihami-534x600.jpg" alt="" width="734" height="824" /></a> Vodka helyett kísérőnek inkább a tejet vagy teát javaslok. De ízlés dolga[/caption] </div> <div> </div> <div> </div> <div><span style="text-decoration: underline"><em>Amire szükséged lesz</em></span></div> <ul> <li>150 g sajt (trappista  a legjobb)</li> <li>200 g majonéz</li> <li>3 tk. tejföl vagy 2 ek.</li> <li>3 gerezd fokhagyma</li> <li>esetleg só</li> </ul> <p><em>Így készítsd el</em></p> <p>Végtelenül egyszerű elkészíteni, úgyhogy nem is nagyon részletezem, a mennyiség is csak hozzávetőleges, mivel úgyis ízlés dolga. A lényeg, hogy trappista legyen lereszelve vékony lyukú reszelőn, adjunk hozzá annyi majonézt, hogy masszaszerű legyen. A tejföl selymesíti, finomítja a majonéz (bolti legyen) ízét. A fokhagyma és só mennyisége végképp egyénfüggő. Ha már kenhető állagú és finom is, akkor legalább fél órán át hagyni kell, hogy összeérjenek az ízek.</p> <p><em>Tipp</em></p> <p>Szerintem pirítóssal az igazi. És meglepő felfedezésem, hogy illik hozzá a kígyóuborka. Egy orosz ismerős szerint pedig a vodka.</p> <p><em>Tápérték (1 fő):</em> 505,25 kcal, 11,13 g fehérje, 1,78 g szénhidrát, 50,64 g zsír</p>richhttps://gasztropause.cafeblog.hu/files/2012/03/jo-hobihami-150x150.jpg150150