1.0Gasztropausehttps://gasztropause.cafeblog.huMora'https://gasztropause.cafeblog.hu/author/moravcsik-barbus/<strong>A marhahús legyen jó minőségű, és legalább 20%-os zsírtartalmú. Célszerű mihamarabb befűszerezni, és korongokká formázva külön-külön csomagolva lefagyasztani. Felolvasztva ugyanolyan finom lesz, csak picit több ideig tart majd kisütni.</strong> <span style="text-decoration: underline"><em> Amire szükséged lesz<a href="https://gasztropause.cafeblog.hu/files/2012/03/F-00111.jpg"><img class="alignright size-full wp-image-415" alt="F-0011" src="https://gasztropause.cafeblog.hu/files/2012/03/F-00111.jpg" width="128" height="160" /></a></em></span> <ul> <li>500 g darált marhahús</li> <li>1 mogyoróhagyma vagy egy fél lilahagyma</li> <li>2 gerezd fokhagyma</li> <li>1 tk. durvára őrölt tarkabors</li> <li>1 késhegynyi kömény</li> <li>1 ek. worcester-szósz</li> <li>1 csapott tk. pirospaprika</li> <li>kb. 1,5 tk. só</li> </ul> Na először is a marhához hozzáadjuk az alapanyagokat. A fokhagymát reszelve, a hagymát apró darabokra vágva. Ha valaki legalább annyira szereti a csípőset, mint én,akkor persze a csilit se hagyja ki. Ezután a hűtőben pihentetjük egy órát, hogy összetapadjanak az anyagok. Ezért nem kell(!) tojást rakni bele. Nem fasírt! Korongokat formázunk belőle. Nagyjából 4-7 darab jön ki ebből a mennyiségből. A legjobb grillen vagy jó minőségű serpenyőben kisütni minél kevesebb olajjal. Tipp: a sajtot az amcsik mindig a hamburgeren olvasztják meg,és jó ötlet.Mint ahogy sütőben megpirítani kicsit a zsemléket. <div></div>richhttps://gasztropause.cafeblog.hu/files/2012/03/F-00111-128x150.jpg128150