{"version":"1.0","provider_name":"Gasztropause","provider_url":"https:\/\/gasztropause.cafeblog.hu","author_name":"Mora'","author_url":"https:\/\/gasztropause.cafeblog.hu\/author\/moravcsik-barbus\/","title":"Gomb\u00e1s-tejsz\u00ednes rakott csirkemell","html":"M\u00e1r vagy egy h\u00f3napja van a fejemben egy kibontakozni v\u00e1gy\u00f3 recept\u00f6tlet, csak \u00e9pp sok\u00e1ig nem krist\u00e1lyosodott ki.\u00a0 De ma is ennem kellett, \u00fagyhogy mit volt mit tenni, neki\u00e1lltam. Mivel kider\u00fclt a kis fagyasztott csirkemellemr\u0151l, hogy csontos, megt\u00f6rt\u00e9nt az els\u0151 kicsontoz\u00e1som. Sajnos viszont nem f\u0151ztem el\u0151 a csirk\u00e9t \u00e9s emiatt dupl\u00e1j\u00e1ra (ha nem tripl\u00e1j\u00e1ra) n\u0151tt a s\u00fct\u00e9si id\u0151.<\/strong>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
\"\"<\/a><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\nRonda, de finom<\/strong><\/em>\r\n\r\nAmire sz\u00fcks\u00e9ged lesz<\/em><\/span>\r\n
    \r\n\t
  • 35 dkg csirkemell<\/li>\r\n\t
  • 40 dkg gomba (\u00e9n lask\u00e1t \u00e9s barna csiperk\u00e9t haszn\u00e1ltam eg kev\u00e9s sz\u00e1r\u00edtott r\u00f3kagomb\u00e1val)<\/li>\r\n\t
  • 60-70 dkg krumpli<\/li>\r\n\t
  • 3-4 dl tejsz\u00edn (de ez v\u00e1ltoz\u00f3)<\/li>\r\n\t
  • 3 gerezd fokhagyma<\/li>\r\n\t
  • 1 friss chili paprika<\/li>\r\n<\/ul>\r\nA csirkemellet v\u00e9kony szeletekre v\u00e1gjuk, s\u00f3zzuk, borsozzuk \u00e9s el\u0151s\u00fctj\u00fck egy serpeny\u0151ben. A krumplit is el\u0151 kell f\u0151zni s\u00f3s v\u00edzben. Akkor j\u00f3, mikor a k\u00e9s m\u00e1r nagyj\u00e1b\u00f3l \u00e1tment rajta, de nem f\u0151tt meg teljesen. A gomb\u00e1t megtiszt\u00edtani \u00e9s megpir\u00edtani kev\u00e9s olajon. Egy\u00e9bk\u00e9nt el\u00e9g cseles ez a gomba, mert nagyon gyorsan mag\u00e1ba sz\u00edvja az olajat \u00e9s az ember azt hiheti, hogy t\u00fal kev\u00e9s. Becsap\u00f3s.\r\nHa megpirult a gomba, mehet hozz\u00e1 a kimagozott apr\u00f3ra v\u00e1gott chili, a z\u00fazott fokhagyma \u00e9s p\u00e1r percig m\u00e9g s\u00fctj\u00fck. Majd bele\u00f6ntj\u00fck a tejsz\u00ednt, amit forr\u00e1s ut\u00e1n 1-2 percig f\u0151z\u00fcnk m\u00e9g.\r\nEgy j\u00e9nait kivajazunk \u00e9s a karik\u00e1kra v\u00e1gott krumpli szeleteket\u00a0 elhelyezz\u00fck rajta. Ezut\u00e1n j\u00f6het\u00a0 a csirke, majd a gomb\u00e1s sz\u00f3sz. Addig folytatjuk a r\u00e9tegez\u00e9st, am\u00edg van minden alapanyagb\u00f3l.\r\nA legtetej\u00e9re reszelt sajtot sz\u00f3runk \u00e9s addig s\u00fctj\u00fck az \u00e9tel\u00fcnket, am\u00edg a sajt sz\u00e9p pirosra s\u00fcl. \u00c9rdemes minden r\u00e9teget egy picit megs\u00f3zni, hogy igaz\u00e1n finom legyen.\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
    <\/td>\r\n<\/tr>\r\n
    <\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/gasztropause.cafeblog.hu\/files\/2012\/06\/gomb\u00e1s-csirke-maybe1-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}