{"version":"1.0","provider_name":"Gasztropause","provider_url":"https:\/\/gasztropause.cafeblog.hu","author_name":"Mora'","author_url":"https:\/\/gasztropause.cafeblog.hu\/author\/moravcsik-barbus\/","title":"Lilahagyma tr\u00fckk","html":"<div><strong>Ezt az \u00f6tletet (savany\u00fas\u00e1got?) Segal Viktort\u00f3l hallottam - na nem szem\u00e9lyesen - , \u00e9s r\u00f6gt\u00f6n ki kellett pr\u00f3b\u00e1lni. A hagyma-fanoknak tuti befut\u00f3. Ezzel a m\u00f3dszerrel elvessz\u00fck a hagyma er\u0151teljes \u00edz\u00e9t, \u00e9s szag\u00e1t, kapunk helyette egy kellemesen ropog\u00f3s \u00e9s kellemes er\u0151ss\u00e9g\u0171 savany\u00fas\u00e1got h\u00fasok mell\u00e9.<\/strong><\/div>\r\n<div><\/div>\r\n<div><a href=\"https:\/\/gasztropause.cafeblog.hu\/files\/2012\/03\/F\u00e9nyk\u00e9p0247.jpg\"><img class=\"aligncenter size-large wp-image-380\" alt=\"F\u00e9nyk\u00e9p0247\" src=\"https:\/\/gasztropause.cafeblog.hu\/files\/2012\/03\/F\u00e9nyk\u00e9p0247-450x600.jpg\" width=\"450\" height=\"600\" \/><\/a><\/div>\r\n<div><\/div>\r\n<div><span style=\"text-decoration: underline\"><em>Amire sz\u00fcks\u00e9ged lesz<\/em><\/span><\/div>\r\n<div><\/div>\r\n<div>\r\n<ul>\r\n\t<li>2-3 termetesebb hagyma,persze lila<\/li>\r\n\t<li>1 ev\u0151kan\u00e1l cukor<\/li>\r\n\t<li>1 ev\u0151kan\u00e1l s\u00f3- a l\u00e9nyeg,hogy ugyanannyi legyen mindkett\u0151<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/div>\r\n<a name=\"more\"><\/a>A karik\u00e1kra v\u00e1gott lilahagym\u00e1ra egyenletesen r\u00e1sz\u00f3rjuk a cukrot \u00e9s s\u00f3t, majd hagyjuk f\u00e9l \u00f3r\u00e1t \u00e1llni. Ut\u00e1na jeges v\u00edzzel le\u00f6bl\u00edtj\u00fck \u00e9s k\u00e9sz. Az intenz\u00edv megr\u00edkat\u00f3 hagymaszag - \u00e9s \u00edz elhalv\u00e1nyodik, de ugyanolyan ropog\u00f3s \u00e9s finom marad. T\u00f6k\u00e9letes s\u00fclt h\u00fasok mell\u00e9 (p\u00e9ld\u00e1ul a <a title=\"csirke\" href=\"https:\/\/gasztropause.cafeblog.hu\/2012\/03\/25\/mezes-chilis-csirke\/\" target=\"_blank\">m\u00e9zes-chilis csirk\u00e9m<\/a> mell\u00e9.) M\u00e1r csak az\u00e9rt is, mert kvercetin nev\u0171 antioxid\u00e1nst tartalmaz a lilahagyma, amely seg\u00edt a daganatos megbeteged\u00e9sek megel\u0151z\u00e9s\u00e9ben (megtal\u00e1lhat\u00f3 m\u00e9g a v\u00f6r\u00f6sborban, a bodz\u00e1ban, a h\u00e1rsfavir\u00e1gban), valamint orotsavat is (kor\u00e1bban B13), amely seg\u00edti a m\u00e1j sejtjeit a m\u00e9regtelen\u00edt\u00e9sben, \u00e9s megakad\u00e1lyozza a pattan\u00e1sok kialakul\u00e1s\u00e1t.\r\n\r\nTipp: Szendvicsekben, sal\u00e1t\u00e1kban is \u00e9rdemes kipr\u00f3b\u00e1lni.","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/gasztropause.cafeblog.hu\/files\/2012\/03\/F\u00e9nyk\u00e9p0247-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}