Magdolna kifli

Ezúttal Mamám egyik kedvenc süteményét osztom meg Veletek. Könnyen elkészíthető, és garantáltan nagy sikert arat.

Amire szükséged lesz:

• 28 dkg liszt
• 25 dkg cukor
• 14 dkg margarin
• 4 tojás
• 3 teáskanál sütőpor
• 3 evőkanál rum

A 4 tojás sárgáját elkeverjük a margarinnal, a cukorral, a rummal, a sütőporral, és a liszttel.

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a többi hozzávalóból készült masszába.

A tésztát kivajazott tepsibe öntjük, megszórjuk kristálycukorral, valamint durvára vágott dióval, és közepes hőmérsékleten készre sütjük.

Miután a sütemény kihűlt, pogácsa szaggatóval félholdakat szaggatunk belőle.

Tipp: Dió helyett használhatunk mogyorót, vagy mandulát is.